turismo@acqualagna.com (+39) 0721 796741

DOMENICA 28 OTTOBRE

H. 10.30 / TEATRO A. CONTI
Cerimonia di inaugurazione 53^ Fiera Nazionale del Tartufo Bianco. Apertura Stand del tartufo
e specialità gastronomiche

H. 11.30 / PIAZZA MATTEI
Inaugurazione Museo del Tartufo – Acqualagna Truffle Experience

H. 11.30 / DIGA DEL FURLO
Centrale Aperta: apertura Diga del Furlo

H. 12.00 / TENSOSTRUTTURA PALATARTUFO
Inaugurazione ENOTECA D’AUTORE
A cura di AIS Marche in collaborazione con Istituto Marchigiano di Tutela Vini e Bianchello d’Autore

H. 18.00 / SALOTTO DA GUSTARE
COOKING SHOW

Chef Roberto Di Pinto, ristorante Sine (Milano)
Ricetta: risotto al latte di mandorla, amaro di verdure essiccate e tartufo bianco.
Abbinamento piatto-vino a cura di IMT/Bianchello d’Autore.
Tartufo offerto da Tartufi Tofani.  Costo 10 euro.  Info e prenotazioni T. 333 1116908

GIOVEDÌ 01 NOVEMBRE

H. 9.00 / BOCCIODROMO COMUNALE
Gara Nazionale di bocce “45^ Trofeo del Tartufo”

H. 10.00 / PIAZZA MATTEI
“Motoraduno Ducati Club di Pesaro e Urbino”

H. 10.30 / DIGA DEL FURLO
Centrale Aperta: apertura Diga del Furlo

H. 11.00 / TEATRO A. CONTI
PREMIO “ENRICO MATTEI CITTÀ DI ACQUALAGNA:
L’UOMO, L’IMPRENDITORE”

Con il patrocinio di ENI,
Regione Marche, UNIURB
e Confindustria Pesaro e Urbino

H. 12.30 / SALOTTO DA GUSTARE
COOKING SHOW

Chef Gabriele Gemma, ristorante Al Pirata (Cervia RA)
Ricetta: calamaro scottato su crema di zucca, piccadilly confit, cavoletti di Bruxelles e Tartufo bianco di Acqualagna.
Abbinamento piatto-vino a cura di IMT/Bianchello d’Autore. Costo 10 euro. Info e prenotazioni T. 333 1116908

H. 15.00 / SALOTTO DA GUSTARE
LE MANI IN PASTA – Scuola di cucina per bambini
A cura dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani. Ingresso gratuito, solo su prenotazione 333 1116908

H. 18.00 / SALOTTO DA GUSTARE
COOKING SHOW

Valentina Scarnecchia, food blogger e conduttrice de “Il piatto forte” su Alice TV
Ricetta: filetto di maiale al pepe rosa con tartufo nero.
Abbinamento piatto-vino a cura di IMT/Bianchello d’Autore. Tartufo offerto da Urbani Tartufi. Costo 15 euro.  Info e prenotazioni T. 333 1116908

H. 18.00 / PIAZZA MATTEI
Concerto Obelisco Nero

VENERDÌ 02 NOVEMBRE

H. 12.30 / SALOTTO DA GUSTARE
COOKING SHOW

Chef Tiziano Rossetti, ristorante Angolo Divino (Urbino PU)
Ricetta: cavoli, acciuga e tartufo (2018).
Abbinamento piatto-vino a cura di IMT/Bianchello d’Autore. Tartufo offerto da Tartufi Rossi. Costo 10 euro. Info e prenotazioni 333 1116908

H. 16.00 / MUSEO MULTIMEDIALE CASA NATALE ENRICO MATTEI
Visita guidata del Museo a cura delle ragazze del progetto “Alternanza Scuola Lavoro”

H. 18.00 / SALOTTO DA GUSTARE COOKING SHOW
Chef Daniele Persegani – chef tutor di “Detto Fatto” su Rai Due
Ricetta: mezze maniche di sfoglia ripiene
in fonduta di parmigiano 36 mesi e tartufo di Acqualagna.

Abbinamento piatto-vino a cura di IMT/Bianchello d’Autore. Tartufo offerto da T&C.  Costo 15 euro. Info e prenotazioni T. 333 1116908

H. 18.00 / PIAZZA MATTEI
Concerto 18 Strings & Co

SABATO 03 NOVEMBRE

H. 10.30 / PALAZZO DELLA CULTURA
SEMINARIO

La tutela del patrimonio tartufigeno: dal progetto di microfiliera “El Tartuf” alla DOP “Tartufo Nero Pregiato Acqualagna”

H. 12.30 / SALOTTO DA GUSTARE
COOKING SHOW

Chef Alberto Melagrana, ristorante Antico Furlo (Acqualagna PU)
Ricetta: risotto carnaroli del Distretto Rurale “Riso e Rane”
mantecato al burro di malga con tartufo bianco di Acqualagna.

Abbinamento piatto-vino a cura di IMT/Bianchello d’Autore. Costo 10 euro. Info e prenotazioni T. 333 1116908

H. 15.00 / SALOTTO DA GUSTARE
LE MANI IN PASTA
Scuola di cucina per bambini

A cura dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani.
Ingresso gratuito.
Solo su prenotazione 333 1116908.
H. 18.00 / SALOTTO DA GUSTARE
PRESENTAZIONE LIBRO

IL CIBO IDEALE di Francesca Pirozzi (2018, Francesca Pirozzi Onlus)
Con Marco Pirozzi, Dott.ssa Marina Magini,
Dott. Luca Imperatori, Giovanni Girolomoni, Gio Gaeta. Modera: Anna Rita Ioni.

A seguire COOKING SHOW
con lo chef Cristiano Venturi,
Grand Hotel Hyatt (San Diego – USA)
in collaborazione con APCI.
Tartufo offerto da “Le Trifole”. Ingresso gratuito. Info 333 1116908

H. 18.00 / PIAZZA MATTEI
Concerto “Il Ladro e il giullare” Acoustic Rock

DOMENICA 04 NOVEMBRE

H. 10.00 / CASA DELLE ASSOCIAZIONI
Inaugurazione Spazio Poliarte

H. 10.30 / PALAZZO DELLA CULTURA
SEMINARIO Le misure del PSR Marche 2014/2020. Boschi e foreste: una risorsa da valorizzare.
Con la partecipazione dell’Assessore Regionale Anna Casini

H. 11.00 / PIAZZA MATTEI
Raduno “Ferrari Club Pesaro”

H. 12.30 / SALOTTO DA GUSTARE
COOKING SHOW

Chef Igles Corelli, Gambero Rosso Channel
Ricetta: risotto 10 cm sotto terra tartufo bianco topinambur gel di porcino.
Abbinamento piatto-vino a cura di IMT/Bianchello d’Autore. Tartufo offerto da Acqualagna Tartufi. Costo 15 euro. Info e prenotazioni 333 1116908
A seguire CONFERIMENTO RUSCELLA D’ORO.

H. 15.30 / PIAZZA MATTEI
Concerto Itinerante
Accademia Musicale
Acqualagnese


H. 18.00
/ SALOTTO DA GUSTARE
COOKING SHOW

Chef Valeria Piccini, ristorante Da Caino (Montemerano GR), 2 stelle Michelin
Ricetta: farro, patate, lardo croccante e tartufo bianco di Acqualagna.
Abbinamento piatto-vino a cura di IMT/Bianchello d’Autore. Tartufo offerto da Marini e Azzolini. Costo 15 euro. Info e prenotazioni 333 1116908

 

SABATO 10 NOVEMBRE

H. 9.30 / PALAZZO DELLA CULTURA
WORKSHOP

Turismo Accessibile co-progettazione del Brand QNeST: AT. 2.3 incontri locali sul Turismo Accessibile.

H. 15.30 / PISCINA COMUNALE ACQUALAGNA
17° Meeting Provinciale di nuoto “Acqualagna Capitale del Tartufo“

H. 15.00 / SALOTTO DA GUSTARE
LE MANI IN PASTA
Scuola di cucina per bambini

A cura dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani.
Ingresso gratuito, solo su prenotazione 333 1116908

H. 18.00 / SALOTTO DA GUSTARE
COOKING SHOW

Elisa Prioli – blogger di “Food Immersions”
Ricetta: il Cappello del Re, cappellaccio di fossa e tartufo nero su crema di zucca e scaglie di tartufo bianco di Acqualagna.
Abbinamento piatto-vino a cura di IMT/ Bianchello d’Autore. Abbinamento piatto-acqua a cura dell’idrosommelier Stefania Santini Simoncelli (ADAM) in collaborazione con Acqua Filette. Costo 10 euro. Info e prenotazioni T. 333 1116908

H. 18.00 / PIAZZA MATTEI
Concerto Nudi Sotto la pioggia. Folk Rock.

DOMENICA 11 NOVEMBRE

H. 12.30 / SALOTTO DA GUSTARE
COOKING SHOW

Chef Andrea Giuseppucci, ristorante La Gattabuia (Tolentino MC)
Ricetta: fusilloro cotto in acqua di finocchio, raguse e tartufo.
Abbinamento piatto-vino a cura di IMT/Bianchello d’Autore. Costo 10 euro. Info e prenotazioni T. 333 1116908

H. 15.30 / PIAZZA MATTEI
Esibizione della Fanfara “Tenente Sesto Mochi“ di Acqualagna.

H. 16.00 / BOCCIODROMO COMUNALE
Terzo Grand Prix Regionale di Burraco “Nel segno del tartufo”. ASD U.S. ACLI

H. 18.00 / SALOTTO DA GUSTARE
COOKING SHOW

Giorgio Barchiesi “Giorgione” – Gambero Rosso Channel
Ricetta: involtino tenero al tartufo.
Abbinamento piatto-vino a cura di IMT/Bianchello d’Autore. Tartufo offerto da I Nobili di Acqualagna. Costo 15 euro. Info e prenotazioni T. 333 1116908

TUTTI I GIORNI DI FIERA

H. 10.00 > 19.00 / PIAZZA MATTEI
Museo del Tartufo di Acqualagna – Truffle Experience

H. 10.00 > 19.00 / PIAZZA MATTEI
Stand del tartufo e specialità gastronomiche. Mostra mercato dei prodotti agroalimentari e artigianato.

H. 10.00 > 19.00 / TENSOSTRUTTURA PALATARTUFO
ENOTECA D’AUTORE

Degustazioni delle DOC, Bianchello del Metauro, Colli Pesaresi, Pergola e Marche IGT.
A cura di AIS Marche in collaborazione con Istituto Marchigiano di Tutela Vini e Bianchello d’Autore
H. 17.00 / Degustazioni e incontri con i produttori

H. 10.00 > 19.00 / MUSEO ARCHEOLOGICO ANTIQUARIUM PITINUM MERGENS, CORSO ROMA, 47
Mostra Fotografica: Acqualagna Capitale del Tartufo, 1966-2015/50 anni di era, storia, uomini, passione.

Mostra d’arte contemporanea
donazioni di:
L. Campanelli, O. Piattella, A. Porcelli,
P. Tosti, E. Torcoletti,
F. Fedele, M. Di Donato

H. 10.00 > 19.00 PIAZZA E. MATTEI
Museo Multimediale Casa Natale Enrico Mattei

TARTUFO & KIDS (SPAZIO BAMBINI)

H. 10.30 > 16.30 / PARCO DELLA REPUBBLICA
A CACCIA DI TARTUFO
PER BAMBINI E FAMIGLIE

Lezione e prova di ricerca del tartufo
guidati da un’esperta tartufaia del territorio.
Info T. 333 1116908

H. 10.00 > 18.00 / PARCO DELLA REPUBBLICA
Laboratorio per bambini: Il decoratore di ceramica artistica.
A cura di “La Maiolica” di Linda Zepponi
Info T. 329 4186905

H. 10.00 > 13 / PARCO DELLA REPUBBLICA
I RICICLOSAURI
Laboratorio creativo con materiale riciclato

H. 14.00 > 18.00 / VIA FURLO 29
MUSEO DEI RICICLOSAURI
Esposizione di dinosauri a grandezza naturale in materiale di recupero. Info T. 347.0620976

H. 10.00 > 18.00 / PARCO DELLA REPUBBLICA (SOLO 1.2.3.4 NOVEMBRE)
TORNEO DI CALCIO BALILLA
In collaborazione con Pesaro Sport Calcio

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